|
|
Mestreechse (maastrichtse) Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kilo rundergehakt, 2 uien, 3 eieren, 1 klein blikje tomatenpuree, sambal (naar smaak oelek of badjak), zout, paneermeel, bakboter.
Voorbereiding:
Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Doe het gehakt in een kom, voeg er de eieren, gesnipperde ui, zout en sambal bij en kneed alles goed door elkaar, voeg er paneermeel bij zodat er een vaste bol ontstaat.
Voeg naar smaak zout en sambal toe.
Maak van 1 kilo gehakt ongeveer 11-12 ballen en braad ze gaar, regelmatig keren.
|
|
|